Davetler ve Gündemler

SAYIN ÜYEMİZ,

İlgi : TEKİRDAĞ VALİLİĞİ İl Sanayi ve Teknoloji Müdürlüğünün 22.01.2024 tarihli ve 5453383 sayılı yazısı

İlgide kayıtlı yazıda, Sayın Valimiz Recep SOYTÜRK’ün Başkanlığını yürüttüğü, İlimiz Sanayi ve Teknoloji İşbirliği Kurulunda alınan karar doğrultusunda; İlimizde un, ayçiçek yağı, zeytin, zeytin yağı, süt ürünleri (süt,yoğurt,paynir vb.), üzüm suyu, et ürünleri, içecekler, şekerleme vb. gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalarımıza destek olmak, gelişmelerine katkı sağlamak amacıyla 01.02.2024 Perşembe günü saat 13.30’da Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Konferans Salonunda İl Müdürlüğümüz, Namık Kemal Üniversitesi ve Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası birlikteliğiyle Türkiye Gıda İnovasyon Platformunun

(TUGİP) tanıtımına ve ilimiz gıda firmalarına verebilecekleri desteklere ilişkin Bilgilendirme Toplantısı düzenlenecektir.

İlimiz gıda sektör firmalarının gelişmelerine destek olmak amacıyla, Tubitak Marmara Araştırma Merkezi, Yaşam Bilimler tarafından kurulan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TUGİP) toplantıya katılım sağlayacaktır.

Türkiye Gıda İnovasyon Platformu, TÜBİTAK MAM Gebze yerleşkesinde süt ürünleri,

starter kültür (maya vb.) fermente meyve ürünleri, fındık ürünleri, bitkisel ekstraksiyon ve çay, minimal işlenmiş gıdalar, nar ve meyve suyu, içecekler, hazır yemek ve deniz/et ürünleri gibi gıda ürünlerine yönelik ürün işleme hatları olmak üzere, çok farklı ürün gruplarında deneme üretimi yapılabilen 200’ün üzerinde teçhiz edilmiş makine ekipman ve pilot işleme hatları ile faaliyette bulunmaktadır.

Ayrıca TUGİP;

-Mevcut ürünlerin kalitelerinin iyileştirilmesi, dayanma sürelerinin uzatılması,

-Yeni ürün geliştirilmesi,

-Üretimde uygulanan teknolojilerin iyileştirilmesi,

-Proses Optimizasyonu,

-Üretim kayıplarının azaltılması,

-Yan ürünlerin değerlendirilmesi,

-Ürün depolama koşullarının uygun hale getirilmesi,

-Ürünlerin raf ömürlerinin belirlenmesi vb. birçok konuda gıda sektöründe faaliyet gösteren

firmalarımıza çok önemli katkılar sunabilecektir.

Bilgilerinize sunarız
Saygılarımızla
İbrahim KARAĞÖZ
Genel Sekreter