Hijyen Eğitimi Yönetmeliği

                                                                                                               Tarih     :25/09/2014

                                                                                                               Sayı       : 9680

            SAYIN ÜYEMİZ

            İlgi: T.C. Çorlu Kaymakamlığı İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün 1755 sayılı yazısı

            İlgi kayıtlı yazıda, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü'nün faaliyetleri çerçevesinde kontrolleri yapılacak olan ve 05.07.2013 tarih ve 28698 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği gereği gıda üreten, satan, toplu tüketime sunan bütün işletmelerde çalışan personelin hijyen eğitimi belgesi alması gerekmektedir.

            Hijyen Eğitimi Yönetmeliği gereği gıda üreten, satan, toplu tüketime sunan bakkal, market, büfe, kasap, lokanta, çay ocağı, fırın, kantin, kafe, resmi ve özel kurum yemekhaneleri vb. gıda işi ile uğraşan tüm işletmelerde, bizzat çalışıyorsa işletme sahibi de dahil olmak üzere çalışan personelin "hijyen eğitimi belgesi" alması gerekmektedir. Eğitimler Halk Eğitim Merkezleri tarafından verilmektedir.

            05.07.2014 tarihinden sonra Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından  gerçekleştirilen gıda kontrollerinde, bahse konu işletmelerde çalışan personellerin hijyen eğitimi belgeleri kontrol edilecektir. Yapılan kontrolde belge almadan çalışan her bir personel için ayrı ayrı 379 ile 1520 TL arasında cezai işlem 1593 Sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu'nun 282.Maddesin e göre uygulanacaktır.

            Bilgilerinize sunarız.

            Saygılarımızla,

          İbrahim KARAĞÖZ

            Genel Sekreter